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Idéal pour les professionnels
gourmandise et respect des choix alimentaires
constituant une alternative riche et onctueuse au chocolat au lait traditionnel
nous adoptons une approche innovante de la fermentation des fèves de cacao postrécolte
BLANC VANILLE Format:1 kg Idéal pour les professionnelsChocolat blanc 45 % compos de beurre de cacao, sucre de canne biologique non blanchi, lait crm qubcois et vanille de Madagascar. Texture fondante et crmeuse offrant une saveur dlicate et raffine. Polyvalent, il sadapte de nombreuses applications ptissires, des desserts classiques aux crations innovantes.
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