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La fermentation est spontanée avec macération des peaux pendant toute la durée de la fermentation
Des arômes délicats se dégagent au nez
le vin de base
les raisins sont fermentés dans l'acier inoxydable à une température contrôlée de 16 degrés
chianti classico docg storia di famiglia 2022 cecchi BF_classico17-1_sconto10 La fermentation est spontanée avecDe couleur rouge rubis intense, il est agrable au nez avec des armes de cerise, de framboise et de fleurs. En bouche, sa structure ample favorise un quilibre magistral des sensations et la persistance est bonne. Protagoniste des vins Cecchi, le Chianti Classico est export dans le monde entier et est le vin auquel l'entreprise s'identifie le plus. La famille Cecchi a toujours cru en cette dnomination, qui reprsente le pass, le prsent et surtout
