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tout public
jusqu'aux offensives crypto au Salvador
Alosa sait pourtant que la fameuse carte est à portée de main
Bryan Adams
Passer à table Amédine Sèdes tout publicQuotidien et universel, l'acte de manger est autant un besoin physiologique qu'un geste culturel. Dis moi ce que tu manges, je te dirais ce que tu es : en 1825, la mythique phrase du gastrosophe Jean Anthelme Brillat Savarin croque l'importance des habitudes alimentaires dans nos manires d'tre. Deux cents ans plus tard, que reste t il des liens entre ce que nous ingrons et ce que nous sommes ? Alors que les discours sur l'alimentation sont trop
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