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"Santoku" signifie un couteau polyvalent
C’est un couteau très pratique pour les cuisiniers à domicile qui préfèrent nettoyer et fileter eux-mêmes les petits poissons
nous ne pouvons garantir qu'il conviendra à d'autres couteaux
à la fois robuste et élégante
Sujihiki Silver Steel #3 Nashiji Manche Sumi Urushi 240mm Finition:Nashiji "Santoku" signifie un couteau polyvalentLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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