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Sa mousse onctueuse se forme facilement
Ancizar Lasso
puis dans un bassin d’eau pendant 12 heures supplémentaires
les grains sont régulièrement retournés pour assurer une homogénéité et éviter la fermentation excessive
El Vergel - Bourbon rose Aventure Sa mousse onctueuse se formePour la deuxime anne conscutive, nous sommes ravis de travailler avec la famille Bayter et leur ferme El Vergel en Colombie, un projet qui allie innovation et passion pour le caf. Depuis 1995, la famille cultive des cafs dexception, et en 2010, ils ont commenc dvelopper leur production El Vergel Estate dans la rgion de Tolima. Face aux dfis du march local, Martha, Shady et Elias ont fond Forest Coffee en 2019 pour valoriser le caf colombien grce des
