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il vino prima di essere messo in commercio afina 18 mesi in botti di rovere di cui il 20% di legno nuovo
Aperitivo aromatico
su suoli a medio impasto
Al momento dell'apertura
alto adige classico superiore doc lago di caldaro per se 2025 elena walch 149589 check-scontiover30-prosegue il vino prima di essereRosso rubino. Al naso si esprime con sentori di amarena e violetta, note di pepe bianco e un cenno di cioccolato amaro. Al palato vanta una struttura fresca, una trama tannica vellutata e un finale speziato. L'Alto Adige Classico Superiore DOC "Lago di Caldaro per s" di Elena Walch nasce dalla migliore selezione delluva autoctona schiava; lasciato, poi, maturare in botti inox e in botti di rovere di Slavonia, il vino pronto gi nella primavera
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