Chocolat de couverture noir supérieur Guayaquil 64% palets - 1kg certification_aquarea Son haut point de fumé

Son haut point de fumé à 240° permet une utilisation pour cuisson et assaisonnement

Cet ingrédient est irremplaçable dans la réalisation de vinaigrettes ou dans l’assaisonnement de salades

Les sardines en boîte sont conservées dans une huile de colza raffinée

Il sera parfait avec une viande rouge grillée ou braisée et ses notes d’agrumes et de bois précieux permettent également d’imaginer un accord avec un poisson blanc poché dont il relèvera la saveur

Chocolat de couverture noir supérieur Guayaquil 64% palets - 1kg certification_aquarea Son haut point de fuméCe chocolat de couverture est amre et long en bouche, issu d'un assemblage de cacao d'Afrique et d'Equateur. Fluide, il est facile employer. Il est idal pour les prparations de desserts, tablettes et confiseries en chocolat. Il s'utilise en nappage et intrieur. Vous pouvez transformez la couverture de chocolat en copeaux pour dcoration.