Maxime Magnon – Campagnès 2022 – Corbières · Vignes de 120 ans

· Vignes de 120 ans · Argiles rouges et silex sur roche calcaire · Potentiel de garde : 10 à 15 ans

Appellation Vin de France Cépage 100% Picpoul Style Pétillant naturel Culture Agriculture biologique Vinification Fermentation naturelle à basse température Élevage Cuve Service 8 à 10°C

Avec Wabi Sabi

La macération dure environ 15 jours

Maxime Magnon – Campagnès 2022 – Corbières · Vignes de 120 ansLa dgustation Dcouvrez Campagns, un rouge naturel des Hautes Corbires produit partir de vieilles vignes de Carignan centenaires. Le fruit est intense, pic, avec une texture veloute et des tanins dune grande finesse. En bouche, le vin garde une fracheur remarquable et une lgance qui tranche avec limage plus massive parfois associe aux Corbires. ouvrir sur une cte de veau, un pigeon rti ou une cuisine mditerranenne aux herbes. propos de la cuve Cpage :