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Sublimez votre Sujihiki et cuisinez en toute confiance
La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en de longs mouvements fluides
Sa polyvalence fait du couteau Kaisaki un compagnon multifonctionnel pour votre cuisine
Pierre de Nagura
Kiritsuke Cobalt Stainless Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 240mm sold out Sublimez votre Sujihiki et cuisinezLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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