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il démontre une étonnante fraîcheur
tanins présents mais déjà assouplis
il offre un bouquet intense et complexe marqué par les agrumes mûrs
légèrement confits s'associent aux arômes d'évolution et de cuir
Collio DOC - Chardonnay Barbera il démontre une étonnante fraîcheurSur un sol argilo calcaire, le chardonnay s'exprime toujours merveille Superbe illustration par ce vin travaill avec soin. Le nez dgage des armes de poire et de pche blanche, sur une trame lgrement iode et de pierre fusil. En bouche, l'attaque est lgante, la matire est parfaitement quilibre avec l'acidit et le cot minral. Le passage en barriques a arrondi les angles sans dnaturer le vin et lui amne une finale longue et intense.
