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Vous pouvez également le laver à la main
Son revêtement Nashiji confère à la lame un effet moucheté unique
Sa lame courbée vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort
Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes
Nakiri Blue Super Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 165mm Water Vous pouvez également le laverPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
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