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on retrouve cette lecture simple et sérieuse du vin nature : du relief
un carpaccio de Saint-Jacques
Une discrète note de pain grillé (due au fût) se mêle à un fond minéral crayeux
le Domaine Childéric façonne ses 4
Huile d'Olive Koronéïki Bio – Domaine Nikolopoulos on retrouve cette lecture simpleCette huile d'olive se distingue par la finesse de sa varit Koronki et ses armes de fruits frais plusieurs fois prims L'avis de l'picier Vritable Grand Cru de Grce, cette huile mono varitale est un trsor de la famille Nikolopoulos. Issue d'oliviers centenaires cultivs en altitude sur des sols calcaires, elle capture toute l'essence de Kalamata. Rcolte la main et extraite froid dans un moulin cologique, elle offre un profil fruit et une digestion
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