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le plus souvent utilisés)
Appellation précise: Allobroges IGP
Pays: Portugal
Fermentation malolactique tardive (un an après la récolte)
Champagne Bonnet-Ponson - Côteaux Champenois rouge 2022 04.2025 le plus souvent utilisés)Appellation prcise: Cteaux Champenois Cpage(s): 100% Pinot Meunier Vinification & levage: Levures indignes, Vinification sans intrant, sans ajout de soufre, fermentation de 10 jours dans des ufs en grs et des fts de 400 litres, les raisins n'ont pas t grapps, aucun sulfite ajout, non filtr, non coll Rgion: Champagne Suggestion gourmande: Filet de chevreuil, pole de girolles et gnocchis sauce poivre noir. Type de vin: Sec Pays: France Couleur: Blanc
