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Appellation précise: Fleurie AOP
aucun intrant
Vinification & élevage: Vendanges manuelles
Suggestion gourmande: Mignons de porc fondants
Les Bertrand Oh!... Beaujolais Rouge 2023 Vrille curieuse Appellation précise: Fleurie AOPAppellation prcise: Beaujolais Cpage(s): Gamay Vinification & levage: Macration carbonique faite froid (environ 10 12C lencuvage) durant 15 jours en vitant toutes manipulations. Sans soufre ni levurage. Elevage: 100 % en cuve durant 7 mois. Soutirage et mise en bouteille, sans filtration et selon le cycle de la lune. Rgion: Beaujolais Suggestion gourmande: Apritif, Terrine de campagne cornichon pistaches, pain de campagne grill tout simplement. Type
