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La Syrah se montre éclatante
Il offre une finale persistante
porté par une Roussanne mûre et expressive
Fermentation en partie en grappes entières
La mariée était habillée en blanc - Domaine Childeric - Ventoux blanc La Syrah se montre éclatanteUn blanc du Ventoux tout en justesse Le Domaine Childric nous offre un blanc rac et lgant, port par une Roussanne mre et expressive. Girofle, poire, citron frais : le nez intrigue. En bouche, cest caressant mais tonique, avec une matire fine, une touche boise bien dose et une finale doucement pice. Un vin de grande classe, parfait sur une pintade aux morilles ou des langoustines au beurre de sauge. En bref Assemblage : 60% Roussanne, Grenache blanc,
