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avec une finition Nashiji et un manche Sumi Urushi
Assurez-vous que personne ne se trouve à portée de bras lorsque vous utilisez votre couteau
Ce fourreau en Ishime Noir est le compagnon idéal de votre couteau Nakiri
Son manche ergonomique en bois de shitan
Kiritsuke VG-5 Tsuchime Manche Buffle et Bubinga 200mm 吉澤 avec une finition Nashiji etLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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