Plaque coupe feu + 2 feux vifs gaz - 800 x 730 x 250 mm avec soubassement - Mareno NS78GS horsgabarit ce chariot porte assiettes est

ce chariot porte assiettes est équipé de roulettes et peut contenir jusqu'à 200 assiettes réparties sur 3 piles

un four à braises haut de gamme professionnel

et l'intérieur présente des bords arrondis à rayon large pour plus de praticité

Le système de froid statique avec condenseur ventilé

Plaque coupe feu + 2 feux vifs gaz - 800 x 730 x 250 mm avec soubassement - Mareno NS78GS horsgabarit ce chariot porte assiettes estCe plan de cuisson comporte une plaque coup de feu positionne gauche et est conu en acier inoxydable AISI. La plaque chauffante, d'une grande paisseur et en fonte, est dote de rainures permettant une rpartition uniforme de la chaleur. La source de chaleur est fournie par un brleur en acier dont la puissance maximale atteint 6 kW, permettant d'atteindre une temprature de 450C au centre de la plaque. Les dimensions de la plaque s'tendent sur 385x580 mm.