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Et pour vous faire plaisir
La queue de bœuf est la prolongation de la colonne vertébrale
sans aucune hormone ni antibiotique
Le blanc de volaille peut être préparé à l’avance
Queue de bœuf Boeuf:Queue de bœuf (400 à 500g) Et pour vous faire plaisir30. 77$ Kilo La queue de buf est la prolongation de la colonne vertbrale. Elle se compose ainsi des dernires vertbres entoures dune chair gnreuse et riche en glatine. Son os apporte beaucoup de saveurs aux plats mijots comme le pot au feu. Cuite lentement, la queue de buf rvle une chair tendre et juteuse qui plaira aux palais les plus fins. dcouvrir sans faute pour les plus aventuriers!
