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L'affinage dans le bois dure jusqu'à 22 mois afin de donner de l'intensité et du corps au produit
è ottimo con formaggi a pasta dura di media stagionatura
comme l'exige un grand Barolo
et nous vous recommandons de l'essayer avec une tranche de truite grillée servie avec des pommes de terre nouvelles et du persil
vermentino di sardegna doc lintori 2025 capichera W24-25-3card L'affinage dans le bois dureGiallo paglierino con riflessi verdognoli. Risulta al naso fragrante e intenso, connotato da sentori di mela renetta, frutta esotica ed erbe aromatiche. In bocca prevale il fruttato, che viene accompagnato da freschezza, sapidit, mineralit e contorni agrumati. Il finale gradevole ed equilibrato. In poco pi di un decennio, dagli anni 70 agli anni 80, la cantina Capichera arrivata a ricoprire il ruolo di porta bandiera del Vermentino sardo nel mondo. Il
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