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Le Ripasso est en fait un Valpolicella qui une fois vinifié est « passé » dans le marc de l’Amarone
capable d’apporter de la qualité à chaque moment de convivialité
il dévoile un corps musclé et une belle rondeur
Les parfums qui s'en échappent sont d'un autre monde: fins
"Crae" -Primitivo IGP Puglia Sureau Le Ripasso est en faitD'une belle robe rouge rubis brillant avec d'agrables reflets violets. Le nez est immdiat et parfum, avec des armes riches en fruits rouges et mres noires, en cerises et en vanille. La bouche est harmonieuse et frache, caractrise par une note fruite dlicate et une bonne persistance.
