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celle-ci peut devenir irrégulière ou déformée
facilitant ainsi la découpe de la viande et du poisson
Nous espérons que vous l'essaierez vous-même
Le produit final est un acier de la dureté appropriée avec suffisamment d'élasticité pour l'intégrité structurelle interne
Deba Gaucher AUS-10 Poli Manche en Buffle et bois de Teck 165mm Water celle-ci peut devenir irrégulière ouLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.
