Gomme Gellan Colorant pour chocolat Sugar Dragee Doré

Name: Gomme Gellan Colorant pour chocolat Sugar Dragee Doré
Brand: www.rasophiles.fr
SKU: 54370807555
Price: 500.00 USD
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Description

Sugar Dragee Doré

Idéal pour les pâtes à tarte

ils sont disponibles en flacons pratiques pour un usage précis et maîtrisé

Parfait comme snack sain ou en topping

Gomme Gellan Colorant pour chocolat Sugar Dragee DoréLa gomme gellan est un glifiant polyvalent dorigine bactrienne, utilis en ptisserie et gastronomie pour crer des gels fermes, transparents et thermorversibles. Elle est idale pour stabiliser des mulsions, raliser des perles ou donner de la structure aux prparations sans altrer leur got.

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