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Type de vin : Moelleux / Liquoreux
Élevage de 12 mois sur lies fines en fûts de bois (sans bâtonnage)
carbonade à la flamande
Couleur: Blanc
Les Vignes du Fresche - Le Clos des Grandes Plantes Anjou Blanc 2023 05.2025 Type de vin : MoelleuxAppellation prcise : Anjou Blanc AOC Cpage(s) : 100% Chenin Vinification & levage : Vendanges manuelles pleine maturit. Fermentation lente avec levures indignes. levage soign 12 mois en fts de plusieurs vins pour affiner la structure du Chenin sans jamais marquer le jus par un bois envahissant. Travail sur lies pour nourrir la matire et prserver la fracheur minrale. Rgion : Valle de la Loire, France (Anjou Noir) Suggestion gourmande Accord mets et
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