La bûche des fêtes individuelle__ mousse au lait infusée à la flouve__ amandes grillées et clémentines confites COMP|la-salade-de-pois-chiches-et-lentilles|le-supreme-de-volaille-7|la-tartelette-aux-deux-citrons ces spécialistes transforment les fèves

ces spécialistes transforment les fèves de cacaos les plus nobles du monde en un chocolat puissant et tendre à la fois

1/2 homard américain 1/2 tourteau 3 langoustines 3 amandes 3 palourdes 3 crevettes roses crevettes grises bulots vignots 2 Fines de Claire "David Hervé" n°2 2 spéciales de l' Impératrice "Joël Dupuch" n°2 2 spéciales Gillardeau n°3 2 Plates Belon "Cadoret" n°I (Royal sur carte)

amandes grillées et clémentines confites

Les mets salés (3 par personne)Suprême de volaille aux olives

La bûche des fêtes individuelle__ mousse au lait infusée à la flouve__ amandes grillées et clémentines confites COMP|la-salade-de-pois-chiches-et-lentilles|le-supreme-de-volaille-7|la-tartelette-aux-deux-citrons ces spécialistes transforment les fèvesLa bche des ftes individuelle, mousse au lait infuse la flouve, amandes grilles et clmentines confites