Daizu niku – Émincés de soja texturé bio (gros morceaux) – 800 g – Koro Riz Dosage : placer 1 cuillère

Dosage : placer 1 cuillère à café bombée de thé par personne dans une théière

Sans sel ajouté

Sekihan : riz gluant cuit avec des haricots azuki

Ingrédients : Soja

Daizu niku – Émincés de soja texturé bio (gros morceaux) – 800 g – Koro Riz Dosage : placer 1 cuillèreLe daizu niku, littralement viande de soja , est un ingrdient trs utilis au Japon comme alternative vgtale, apprci pour sa texture et sa capacit absorber les assaisonnements. Une fois rhydrat, il devient plus souple et prend facilement le got des sauces et marinades. Il s'inscrit dans la tradition japonaise des produits base de soja aux cts du tofu, du miso et de la sauce soja o l'on transforme une matire premire simple en un ingrdient du quotidien,