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La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à glisser à travers les ingrédients en un long mouvement continu
Matériau : White Steel #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm
chaque paire est méticuleusement façonnée à partir de bois naturel afin de mettre en valeur la beauté de son grain
Petit et précis
Gyuto VG-5 Tsuchime Manche Buffle et Bubinga 240mm Material:VG-5 La beauté de sa lameLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
