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ainsi que pour trancher de petits ingrédients
Obtenez le parfait équilibre entre style et durabilité
Leur design à biseau unique aide à obtenir des tranches et des coupes plus fines et plus précises
Souvent utilisé dans les restaurants de sushi
Santoku VG-10 Tsuchime Manche Oval en Acajou 165mm SG-2 ainsi que pour trancher deSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
