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Taille : 65×40×8
Poignée Yaki Urushi:
dotée d’une goupille de fixation sécurisée
Une base essentielle d’un affûtage réussi commence bien avant que la lame ne touche la pierre
Gyuto VG-10 Miroir Tsuchime Damas Rose foncé Manche en Buffle et Érable 210mm Water set Taille : 65×40×8Le Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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