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Les grains sont ensuite pré-séchés sur patios ouverts au soleil avant un séchage mécanique en silos statiques
Ce procédé lavé classique
à savourer sans modération
Jorge est un producteur de troisième génération qui a grandi au rythme des récoltes
Cascara Size:70G Les grains sont ensuite pré-séchésLe Cascara, qui veut dire corce en espagnol, est lenveloppe de la cerise de caf. Infuse comme un th ou une tisane, elle offre une tasse douce, fruite et lgrement sucre, avec des notes rappelant la cerise, le raisin sec, lhibiscus ou le miel. Ce Cascara provenant de la ferme dAgricafe, sinscrit dans une logique de valorisation complte du caf, en rduisant le gaspillage et en offrant une source de revenu complmentaire aux producteurs. DOSAGE : 4G 100 ML
