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Arroz con conejo
Cépage(s) : Majorité de Chenin Blanc
Élevage long et patient de 30 mois en foudres de 30 Hl pour affiner la structure tout en préservant le fruit
Mise en bouteille sans filtration
Antonio Braga - La Palisse Douro Rouge 2023 <35 Arroz con conejoAppellation prcise: Douro Cpage(s): Touriga Franca, Touriga Nacional and Souso Vinification & levage: Levures indignes, Macration pr fermentaire, favorisant une extraction douce du compos aromatique, fermentation en cuve inox puis 10 mois en vieux fts de chne franais. Rgion: Douro Suggestion gourmande: Ravioles la ricotta pignons de pin et tomates sches, sauce au beurre de sauge. Type de vin: Sec Pays: POrtugal Couleur: Rouge Apoge : 2026 2030 Conseil
