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île Flottante Plateaux apéritifs Une bouchée florale à la

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Description

Une bouchée florale à la crème de pesto et fromage

Accompagné d’un riz parfumé

brookie fondant et bouteille d’eau

Fregula perlée associée à un caviar d’aubergine fumé et soyeux

île Flottante Plateaux apéritifs Une bouchée florale à laUne le flottante arienne et raffine : un uf la neige lger sur une crme anglaise onctueuse, agrment de pistaches torrfies et dun caramel tir croquant. Un parfait quilibre de douceur et de textures. Pour 12 personnes Poids net 800 g

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