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Le saké Yamahai Junmai Muroka Namagenshu "sanQ" est produit dans la préfecture de Fukui à partir de riz de variété Gohyaku Mangoku poli à 60% et brassé selon la méthode Yamahai
En touche finale
une technique de forge ancestrale qui superpose plusieurs couches d’acier pour renforcer la résistance de la lame et lui donner de magnifiques motifs en vague
Les graines sont torréfiées à très haute température selon une méthode bien précise qui en révèle les saveurs sans développer l’amertume
Vinaigre de Sakura 300 ml 553 Le saké Yamahai Junmai MurokaCe vinaigre est un tout nouveau produit de la socit Sennari, productrice de vinaigre. Des feuilles de cerisier de Shizuoka ont t macres dans du vinaigre produit avec du riz de Hiroshima le parfumant ainsi de notes florales, fraches et enivrantes. Ce vinaigre est naturel, sans colorant ni conservateur et doit sa belle couleur rose au vinaigre de patate douce qui y a t ajout.
