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avec de grands contrastes de température entre le jour et la nuit
VINIFICATION : RESTÉS 2 SEMAINES SUR PEAUX DANS DES MARCS DE MUSCAT EN CUVE
on travaille de manière traditionnelle (les blancs macérés sur peaux sont une véritable culture dans ce coin du monde
il laisse la part belle à la gousse de vanille fraîche
TERRE PROFONDE Selecta avec de grands contrastes deLE PETIT TRACTEUR ROUGE TYPE : VIN ROUGE 75CL RGION : BEAUJOLAIS FRANCE CPAGES : GAMAY VINIFICATION : LEVAGE : MILLSIME : 2019ALCOOL : 13___ METS : TARTINES GRILLES DE TAPENADE OU SASHIMI DE SAUMON LES MOTS DE SATRIALE : LGER, PASSE PARTOUT, FRUIT ___ DOMAINE Nich au cur des vallons dors du Beaujolais, notre domaine de 3 hectares est un nid pour que notre raisin grandisse dans les meilleurs conditions. Caress par une bise lgre, chatouill lanne par un
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