Braisière avec couvercle avec anses en fonte INOCUIVRE Type_Type 301 faible proportion d’inox qui n’altère

faible proportion d’inox qui n’altère pas les propriétés du cuivre

le Santoku est idéal pour les viandes

dureté ~57-58°HRC

Peu encombrant sur votre plaque grâce aux poignées amovibles

Braisière avec couvercle avec anses en fonte INOCUIVRE Type_Type 301 faible proportion d’inox qui n’altèreBraisire cuivre inox avec couvercle, permettant entre autre de braiser de grosses pices de viande. La hauteur de cet ustensile se situe entre le faitout et la marmite. Ustensile Inocuivre compos de 90% de cuivre et 10% dacier inoxydable AISI 304 : 90% de cuivre lextrieur : excellente conductibilit thermique pour une matrise parfaite de la cuisson ; circuit de chauffe parfait dans tous le rcipient pour des rsultats au got exceptionnel. 10% dinox