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à la fois légère et maniable
Ils sont principalement destinés aux chefs professionnels et aux personnes les plus exigeantes en raison de la qualité supérieure de ces couteaux de style japonais traditionnel
刃付け (Aiguisage) ：五十嵐 宣 (Ikarashi Nori)
avec une lame solide et épaisse
Nakiri VG-10 Damas Manche en Ébène 165mm Manche:Japonais à la fois légère etPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
US$ 16.00
US$ 69.00
US$ 39.90
US$ 22.00
US$ 68.00
US$ 33.99
