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Castellum désigne au Moyen-Age le château central Castrum
Mourvèdre et le Carignan sont éraflés et mis en cuve inox thermorégulée pour des macérations traditionnelles de 20 à 25 jours
du fruit et de la rondeur
Dans cet environnement naturel de prédilection
Cigalus 2024 vin blanc biodynamique magnum 150cl Karantes Castellum désigne au Moyen-Age leLe domaine est certifi AB ( vin bio ) et DEMETER ( Agriculture biodynamique) . Un des premiers et des plus important domaines cultivs en biodynamie de France Le fruit est net, pur avec une belle acidit. Le bois, trs bien intgr, offre un soutien impressionnant au vin Une rfrence ambassadrice des vins franais sur les compagnies Air France et Emirates
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