Domaine des Landions - Les Cailloutis 2022 - Neuchâtel AOC Pépin voyageur Cépage(s): Chasselas

Name: Domaine des Landions - Les Cailloutis 2022 - Neuchâtel AOC Pépin voyageur Cépage(s): Chasselas
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Description

Cépage(s): Chasselas

Utiel-Requena

vieux parmesan et huile de truffe

20% Cabernet Franc

Domaine des Landions - Les Cailloutis 2022 - Neuchâtel AOC Pépin voyageur Cépage(s): ChasselasAppellation prcise: Neuchtel Cpage(s): Pinot Noir Vinification & levage: Levures ingines, Pr fermentation froid, Fermentation alcoolique longue (30 jours), travail du chapeau de marc par pigeage, traveaux la cave par gravit. Elevage long de 21 mois en pice (228L). Mise en bouteille sans collage ou filtration Suggestion gourmande: Risotto au Givry blanc, girolles fraches, guanciale croustillant et vieux parmesan. Pays: Suisse Couleur: Rouge Rgion:

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