Couteau de Boucher Octogonal Couteau Chef Dureté (test de Rockwell): 58-62

Dureté (test de Rockwell): 58-62 HRC

L'équilibre et la prise en main sont parfaits grâce à la construction pleine soie

Longueur Totale : 22

d'un manche en pakka wood brun foncé imperméable (bois composite imprégné de résine) et d'un coussinet en acier pour une durabilité accrue et un meilleur équilibre de la lame

Couteau de Boucher Octogonal Couteau Chef Dureté (test de Rockwell): 58-62Description du couteau de boucher Ce couteau dsosser de boucher est conu pour couper la viande, la graisse et dplacer les os, ainsi que pour manipuler le poisson. Cette lame Damas a un tranchant extrmement prcis. Construit sur un noyau en acier 3 couches, alternant doux et dur. L'acier au carbone rsiste la rouille et a une incroyable duret Rockwell de 58. Cet acier est utilis car il garantit une puret et une duret leves. La lame rsultante est