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Le plateau est garni
La nature et le temps comme seuls ingrédients
• Origine : Porc français — Auvergne
sans risque de coupure
Jambon d'Auvergne IGP Désossé 5,5kg Affiné 9 Mois affinage-12-mois Le plateau est garniCe nest pas un jambon. Cest un territoire entier dans votre assiette. LAuvergne ne produit pas ses jambons comme les autres. Ici, laltitude, lair pur et le temps font le travail. 9 mois minimum de maturation lente en montagne pas un jour de moins pour dvelopper cette saveur douce, quilibre et profondment raffine que nulle part ailleurs vous ne trouverez. Ce Jambon dAuvergne IGP nest pas un produit de supermarch dguis. Cest une charcuterie dexception,
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