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mais également servis chauds avec une poêlée de pommes de terre et de cèpes
Avec l'assaisonnement (sel et poivre)
la seule épice française labellisée Appellation d’Origine Contrôlée (AOC)
Ils sont déveinés puis assaisonnés avec du sel fin et du poivre blanc
Garbure Poids:400 Grs mais également servis chauds avecLa garbure est un plat traditionnel du Sud Ouest, cette soupe paysanne n'est pas exclusive au Pays Basque, et la recette ne sera pas la mme pour chaque rgion. C'est pourquoi on y mettra du jambon au Pays Basque, des manchons de canards dans les Landes et des saucisses Toulouse. DESCRIPTION : Je fais revenir les oignons en marmite dans un fond de graisse de canard. J'y rajoute des carottes minces. Une fois le tout lgrement dor, je le noie d'eau pour y
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