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des nuances grillées et des notes minérales
avec une texture tannique bien équilibrée et une excellente persistance
il s'accorde également avec des viandes blanches rôties et des soupes de légumes
cerise - et la délicatesse qu'elle exprime
dolcetto d alba doc vigna scot 2024 cavallotto W4647-nuovomondobianco des nuances grillées et desAlla vista, color rosso rubino luminoso. Il naso si esprime su profumi intensi di frutta rossa, ciliegie e lamponi, con un lieve richiamo floreale. In bocca, si apre con discreta struttura e buon equilibrio, avvolgendo il palato con note fruttate su una bella trama acida e minerale. Chiude armonico e fine. Questo Dolcetto d'Alba di Cavallotto deriva dal vigneto Scot di pressappoco tre ettari del comune di Castiglione Falletto, nelle Langhe, con
