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un champagne qui vieillit sur les lies pendant au moins trois ans
des notes persistantes de pain grillé et de torréfaction créent un arrière-goût harmonieux et persistant
Profil olfactif ample
il accompagne aussi très bien les grillades mixtes
barolo lazzarito 2021 magnum vietti W16-17-civa un champagne qui vieillit surCouleur rouge grenat profond. Nez intense et fin, prsentant des notes de fruits mrs, de rglisse et de fume, avec des nuances de tabac et de balsamique. Amplitude et rigueur en bouche, avec des tanins rigides et une grande texture minrale. Harmonieux, structur et persistant. Ce Barolo de Vietti provient de l'un des crus les plus importants de la rgion de Serralunga d'Alba, Lazzarito. Vignes de 39 ans, 26 jours de fermentation avec macration sur les
