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Dimensions : 18 x 26 cm
suite logique à La petite histoire du cidre au Québec
Il est sur toutes les lèvres et ses vins aussi
Ce volume est complété par un second tome intitulé Traité de brasserie - Etapes du procédé brassicole qui se consacre
Neuroenology: How the Brain Creates the Taste of Wine beginner Dimensions : 18 x 26Author: GORDON M. SHEPARD Editor: Columbia University Press Language: English Date de publication: 11 2016 Number of pages: 224 Dimensions: 15 x 23 cm Poids: 1050g Format: Hard cover ISBN: 9780231177009 Presentation: Dans son nouveau livre, Gordon M. Shepherd dveloppe la dcouverte surprenante que le cerveau cre le got du vin. Cette approche pour comprendre l'exprience sensorielle du vin s'appuie sur les dcouvertes en neurosciences, en biomcanique, en
