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les rencontres et le vin
et a remporté un prix James Beard en 2011
professionnel de la filière ou amateur éclairé
il décrit l'ensemble des paramètres qui font varier l’intensité et la qualité du caractère boisé
L'Atlas mondial du vin 8e édition Terroir les rencontres et le vinAuteur: HUGH JOHNSON & JANCIS ROBINSON diteur: Broquet Langue: Franais Date de publication: 10 2021 Nombre de pages: 416 Dimensions: 24 x 30 cm Poids: 2200g Format: Couverture rigide ISBN: 9782896546800 Prsentation: Vritable bible du vin, cet ouvrage best seller demeure irremplaable, 50 ans aprs sa premire parution. Plus de 5 millions d'exemplaires vendus dans le monde depuis 1971! Ces dernires annes, la culture et la dgustation du vin ont chang. Les
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