Yanagiba Gaucher Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 260mm Fire set ses diverses couleurs et longueurs

ses diverses couleurs et longueurs de lame

Parce que le Higonokami est léger

nos pierres restent bien en place et limitent les glissements

Fabrication de pistolet en shinotake

Yanagiba Gaucher Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 260mm Fire set ses diverses couleurs et longueursLe Yanagi est un long couteau trancher, conu pour raliser de fines tranches de poisson destines aux sushis et sashimis. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit couper lingrdient en longs mouvements continus, sans coups, prservant ainsi sa texture, son intgrit et sa fracheur. Mme les gestes les plus simples sont sublims par un couteau artisanal aussi esthtique que fonctionnel.