Chinois (brioche) Pâques Composition : Financier au citron

Composition : Financier au citron

Pour vous régaler avant l'ouverture des cadeaux

Glaçage : Chocolat au lait

Raisins secs

Chinois (brioche) Pâques Composition : Financier au citronHistoire du nom de cette dlicieuse brioche : Brioche d'origine allemande qui porte le nom de Schneckenkuchen ce qui signifie gteaux en escargots cause de la forme des spirales qui rappellent la coquille des escargots. Un des premiers importateurs franais de ce gteau ne parlait pas un mot d'allemand et quand il se faisait livrer, le ptissier lui prsentait ses Schneckenkuchen, devant la difficult prononcer ce mot, il rpondait : De toute faon, pour moi,