Bunka Silver Steel #3 Poli Manche en Chêne 170mm 青紙1号 Il est couramment utilisé pour

Il est couramment utilisé pour retirer les grandes écailles

Plongez dans une expérience culinaire haut de gamme avec ce couteau Santoku en acier argenté #3

Le Deba est un couteau robuste spécialement conçu pour la préparation du poisson

Fabriqué avec soin et souci du détail

Bunka Silver Steel #3 Poli Manche en Chêne 170mm 青紙1号 Il est couramment utilisé pourLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Yanagi pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce