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mission-haut-brion
Égrenage totalement réalisé à la main
Le Château Pape-Clément demeure à ce jour le seul Grand Cru de Bordeaux à choisir une telle procédure sélective pour l’ensemble de sa production
pour limiter les intrants chimiques
Pontet-Canet Bollinger mission-haut-brionPontet Canet Rubis profond, pourpre, parfois noir, le vin de Pontet Canet dveloppe un nez caractristique o se mlangent les fruits noirs, le cassis surtout, la rglisse, le pruneau, des notes de figues, de cdre et parfois de cacao. la dgustation, le vin allie puissance et lgance, densit et amplitude. Dun caractre muscl, il impose une ide sereine du classicisme avec cette structure tannique qui laisse transparatre une longue et paisible garde. Chteau
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