Scalabrone partiellement vinifiés immédiatement et partiellement

partiellement vinifiés immédiatement et partiellement seulement après une période de séchage

Conçus pour tous ceux qui exigent des outils d’une fiabilité optimale

Sa superficie totale est de 100 ha

Cervaro della Sala a été l'un des premiers vins blancs italiens à effectuer la fermentation malolactique et le vieillissement en barriques avec le premier millésime en 1985

Scalabrone partiellement vinifiés immédiatement et partiellementCabernet Sauvignon, Merlot et une partie de Syrah pour un ros aux armes forts et intenses, caractristique du territoire Bolgheri. Le vignoble, ainsi que le vin, tire son nom du bandit "Scalabrone" qui a vcu dans cette rgion au dbut de lan 800 et est situ sur des sols argilo siliceux d'origine principalement alluviale, riche en cailloux.