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Caractéristiques
Texture élastique et résistante
La gélification s'amorce au refroidissement
acide ascorbique (E300)
Moule SF012 Savarin Sosa Ingredients CaractéristiquesMoule Savarin SF012, 6 cavits de 62 ml Le moule Savarin SF012 offre 6 cavits de 62 ml (72 mm, hauteur 23 mm), soit 372 ml au total. En silicone platine, il rend les dtails avec prcision et dmoule net. Caractristiques 6 cavits de 62 ml, 72 x h23 mm Silicone platine 100 % professionnel Cuisson uniforme, dmoulage net Savarins, entremets et savarins glacs Applications et finitions Un savarin moderne bien calibr. Entremets individuels, petits gteaux et
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